Mee Kari

Mee Kari

Hari ni aku masak mee kari. Tuh yang ade dalam peti ais stainless steel aku ni. Mee kuning basah, daun bawang, ayam sekor. Aku cakap aku kena masak mee tuh, tambah pulak sejuk-sejuk gini.

Aku buang tulang ayam, guna chicken white jer. lain aku guna fish balls, tofu goreng. Tumis la bende yang patut dikisar nak buat kuah dia macam bawang, garlic, buah keras dan lain2. Masukkan serbuk coriander dan serbuk kari. Pas tu tambah lah santan. Dan lepas tuh ayam, fish balls, clams. Last sekali tofu goreng. Atas stove lain, rebus telur dua bijik. Lagi satu masak air bagi mendidih, masukkan sawi kejap jer. Pas tuh pindah dalam bowl ais sejuk. Pas tuh drain kan sawi. Potong daun bawang.

Siap kan lah dengan hard boiled egg, daun bawang, sawi tadi, dengan mee kuning. Oh ya, tambah bawang goreng dan garlic goreng. emmm sedap.

Aku masak kari dia pakai claypot ni. Dah banyak jasa dia.